到母亲节了，做一个小时候俺娘经常做的一个菜。
原料：带皮五花肉600克，糯米100克，料酒2匙，花椒2克，大料半个，回乡子1克，
丁香1颗，桂皮1克，盐1匙，糖1匙，葱1根，姜10克，调和酱油1匙，酱油2匙，土豆4个。
做法：花椒，大料，回乡子，丁香，桂皮小火炒香，加盐捣成面。五花肉切大片，加入
捣碎的香料，葱切段，姜切片和盐，糖调和酱油，酱油拌入搅拌均匀，覆膜腌2个小时。
糯米小火炒黄，略捣碎，加水没过，放置2个小时。
土豆刮皮切不规则大块，码碗底。
腌好的肉拣去葱姜，加泡好的糯米碎拌匀，码在土豆上。大火蒸30分钟再转中火蒸30分钟。
给娘盛一碗，遥祝母亲身体健康！
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